Peso: lt 0,50
Settore: Prodotti alimentari biologici per condire
Famiglia: Condimenti e aceti biologici
Sottofamiglia: Aceto di mele italiano biologico
Linea: alimenti per condire bio
EAN: 8018161000021
Provenienza: Piemonte
Ingredienti: sidro di mele da agricoltura biologica fermentato
La preparazione di questo aceto di mele biologico è un processo molto delicato che dipende strettamente dalla qualità dei frutti e dall’accuratezza della preparazione. Achillea seleziona solo le mele intere più sane e mature, ne ricava un succo che viene fatto fermentare naturalmente per trasformarsi in sidro e poi in aceto. Il risultato è perfetto ed equilibrato: un aceto straordinariamente ricco di sali minerali, vitamine ed acidi organici, tollerato anche da chi non può usare l’aceto di vino, grazie al basso grado di acidità (5%). Ricco di proprietà benefiche, questo aceto di mele biologico non viene pastorizzato per consentire all’Acetobacter di riprendere la sua attività a livello intestinale. Questo aceto di mele non viene addizionato di antiossidante anidride solforosa e per garantire la massima qualità Achillea segue l’aceto di mele dal frutto alla bottiglia, perciò tutto il processo produttivo risulta direttamente controllato e certificato.
