Gusto Cocco. 4 biscotti = 1 blocco di macronutrienti.
CARATTERISTICHE FROLLINI ZONA COCCO:
• I biscotti zona è costituito da carboidrati di profilo eccezzionalmente innovativo. L'amido, componenete fondamentale, è costiuito prevalentemente dalla propria frazione a più basso indice glicemico , l'amilosio. I grassi sono costituiti dalla migliore forma di grasso esistente: l'olio extravergine di oliva assicurando un elevato contenuto di grassi monoinsaturi. Sono assenti assoluti i grassi idrogenati. Non contiene lattosio ne derivati del latte. I frollini zona apportano il giusto fabbisogno calorico bilanziato secondo le percentuali studiate da Barry Sears , 40% carboidrati - 30% proteine - 30% grassi.
• I biscotti zona possono costituire una colazione completa oppure uno spuntino tra i pasti principali. 4 frollini corrispondono ad un blocco. I pasti principali non devono mai essere abbondanti e non deve passare mai troppo tempo tra un pasto e l'altro. Qui entrano in gioco i biscotti zona, che così come gli snack zona, devono essere consumate per non rimanere digiuni per troppo ore. Così come i pasi principali, anche gli spuntini devono possedere quelle composizioni particolari tipiche dei prodotti zona, che determinano un corretto rapporto tra secrezione di insuline e glucagone.
• La sua particolare formula permette il controlla della produzione di insulina e la modulazione della sintesi degli ecosanoidi, che connessi tra di loro sono i due obiettivi principali della dieta a zona.
• I biscotti zona contengono anche una speciale moltodestrina , la destrina restistente che favorisce la dimunuizione dell'indice glicemico degli altri carboidrati con cui si assume. La ricchezza di fibre contribuisce al tempo stesso al rilascio graduale degli stessi.
• Le proteine della soia presenti nei biscotti zona per più del 70% e stimolano la secrezione dell'ormone glucagone e hanno un minore impatto rispetto alle altre proteine sulla produzione dell'insulina. Le barrette zona sono finalmente un prodotto ricco di queste meravigliose proteine di soia (più del 90% delle proteine totali) con una gradevolissima struttura espansa, caratterizzato al tempo stesso da un basso indice glicemico. Il controllo gliceimco è assicurato inoltre dalla presenza di inulina che modula l'assorbimento dei carboidrati.
