Filetti di tonno in olio extravergine di oliva Campeador
Per produrre i filetti di tonno in olio extravergine di oliva Campeador non vengono utilizzati prodotti chilmici durante la lavorazione e l'esperta mano d'opera che lavora il tonno a filettii da generazioni, assicura la perfetta pulizia del pesce e la sua valorizzante presentazione in vasi e latte di ogni formato.
Ingredienti: Tonno 65%, olio extra vergine di oliva biologico 35%, sale <1%.
Peso: 120 grammi
Provenienza: Canada
Marca: Campeador
Breve descrizione dei prodotti di pesca biologici Conteador:
Il salmone in olio extravergine di oliva č di origine canadese, gli sgombri provengono dai mari circostanti lo Stretto di Gibilterra ed il Golfo di Cadice, mentre il tonno č pescato all'amo nell'Oceano Atlantico centro-orientale. Lo sgombro al naturale č della pregiata qualitŕ Japonicus. La lavorazione manuale del pesce fresco avviene secondo il disciplinare del Consorzio di tutela della "Caballa de Andalucia", nel rispetto della tradizione conserviera spagnola. Lo sgombro in olio č tutelato IGP. I filetti di pesce a marchio Campeador sono prodotti da Pesasur, un'azienda che rappresenta una tra le piů storiche realtŕ dell'industria conserviera spagnola. I laboratori di lavorazione si trovano ad Ayamonre, un grazioso paese di pescatori dell'Andalusia, al confine tra Spagna e Portogallo. Per le produzioni Campeador viene utilizzato esclusivamente pesce selvaggio a filetti.
