Consigli sempre utili:
-SI CONSIGLIA DI USARE MINIME QUANTITA’ DI SALE DA CUCINA
-TUTTI I CIBI PESATI CRUDI SE NON ALTRIMENTI SPECIFICATO (SOLO QUELLO CHE SI MANGIA-SENZA LA BUCCIA), PRIVILEGIADO I CIBI CON PESO MAGGIORE
Ricette:
1) 30 GR DI PROSCIUTTO COTTO O CRUDO SENZA GRASSO O 25 GR AFFETTATO DI
TACCHINO O 25 GR SPECK SENZA GRASSO O 20 GR BRESAOLA (1P)
+ 2 CRACKERS INTEGRALI OPPURE (MEGLIO) 1 FETTA 20 GR PANE DI SEGALE O
INTEGRALE (FATTO CON OLIO D’OLIVA) OPPURE (MEGLIO ANCORA) O 250 GR
COCOMERO O 170 GR FRAGOLE O 1 PESCA CON PELO (150 GR) O 140 GR LAMPONI O 3
ALBICOCCHE (130 GR) O 120 GR MACEDONIA NATURALE SENZA ZUCCHERO O
MEZZA ARANCIA (120 GR) O 120 GR MELONE ESTIVO O 1 KIWI (100 GR) O MEZZA
PERA (100 GR) O MEZZA MELA (100 GR) O 15 CILIEGIE (100 GR) O 2 FETTE ANANAS
FRESCO (90 GR) O 1 PRUGNA (90 GR) O 1 MANDARINO (50 GR) (1C)
+ 3 OLIVE O 3 MANDORLE O 1 NOCE O 8 PINOLI O 6 PISTACCHI (1G)
2) 30 GR SALMONE MARINATO O AFFUMICATO (1P 1G)
+ 1 FETTA 20 GR PANE DI SEGALE O INTEGRALE (FATTO CON OLIO D’OLIVA) (1C)
3) 30 GR DI PROSCIUTTO COTTO O CRUDO SENZA GRASSO O 25 GR SPECK SENZA
GRASSO O 20 GR BRESAOLA (1P)
1 FETTA 20 GR PANE DI SEGALE O INTEGRALE (FATTO CON OLIO D’OLIVA) (1C)
+ 1 CUCCHIAINO SCARSO DI OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA O IN ALTERNATIVA
ALL’OLIO O 3 OLIVE O 3 MANDORLE O 1 NOCE O 8 PINOLI O 6 PISTACCHI (1G)
4) MEZZO TOAST CON: 2 FETTE 40 GR PANE DI SEGALE O INTEGRALE (FATTO CON
OLIO D’OLIVA) (2C)
+ 60 GR DI PROSCIUTTO COTTO O CRUDO SENZA GRASSO (2 P)+1 CUCCHIAINO
SCARSO DI OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA (1G) O IN ALTERNATIVA ALL’OLIO O 3
OLIVE O 3 MANDORLE O 1 NOCE O 8 PINOLI O 6 PISTACCHI (1G)
-OPPURE (PEGGIO) 30 GR PROSCIUTTO COTTO O CRUDO SENZA GRASSO (1P)+1
SOTTILETTA LIGHT (1P 2G)
5) 1 CONFEZIONE CRACKERS BILANCIATI 40/30/30 (1P 1C 1G)
-DA CONSUMARSI OCCASIONALMENTE (MAX 1 VOLTA AL GIORNO) IN CASO DI
COLESTEROLO ALTO (+ DI 200 MG/DL) O MALATTIE INFIAMMATORIE:
6) 80 GR RICOTTA DI MUCCA O 75 GR FORMAGGIO LIGHT SPALMABILE O 70 GR DI
FIOCCHI DI LATTE LIGHT O 45 GR DI FETA O 35 GR MOZZARELLA LIGHT O 20 GR
PARMIGIANO (1P 1G)
+ 2 CRACKERS INTEGRALI OPPURE (MEGLIO) 1 FETTA 20 GR PANE DI SEGALE O
INTEGRALE (FATTO CON OLIO D’OLIVA) OPPURE (MEGLIO ANCORA) O 250 GR
COCOMERO O 170 GR FRAGOLE O 1 PESCA CON PELO (150 GR) O 140 GR LAMPONI O 3
ALBICOCCHE (130 GR) O 120 GR MACEDONIA NATURALE SENZA ZUCCHERO O
MEZZA ARANCIA (120 GR) O 120 GR MELONE ESTIVO O 1 KIWI (100 GR) O MEZZA
PERA (100 GR) O MEZZA MELA (100 GR) O 15 CILIEGIE (100 GR) O 2 FETTE ANANAS
FRESCO (90 GR) O 1 PRUGNA (90 GR) O 1 MANDARINO (50 GR) (1C)
7) 35 GR MOZZARELLA LIGHT (1P)
+ 1 FETTA 20 GR PANE DI SEGALE O INTEGRALE (FATTO CON OLIO D’OLIVA) CON
UNA FETTA DI POMODORO ED ORIGANO (1C)
+ 1 CUCCHIAINO SCARSO DI OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA (1G)
